Patatas al Romero

Estas patatas están muy muy buenas y lo bueno que tienen es que al no ser fritas pues calorías que nos quitamos.
Sirven tanto para acompañar todo tipo de carne, como para comérselas con unos huevos a la plancha ( o fritos).  Yo también las uso para acompañar las Albóndigas de Merluza.

Que la disfrutéis.

Ingredientes:

• Una patata mediana por persona
• Romero ( yo uso fresco de la planta que tengo, puede ser seco)
• Sal
• Aceite de oliva
• Agua

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 220º.
2. Picar el romero ( en picadora o en thermomix: 10" V progresiva 5-7)
3. Pelar las patatas, lavarlas y cortar en rodajas, ni muy finas ni muy gordas.
4. Echarles la sal
5. Poner en la bandeja del horno papel vegetal y untar un poco de aceite, extendiéndolo.
6. Poner las patatas y echarle el romero picado.
7. Rociar con un poco de aceite y salpicar con agua.
8. Meter en el horno unos 30 minutos, o cuando estén doraditas.



Patatas al Romero