Tarta de Chocolate Blanco con Galletas Oreo

Esta noche vienen mis amigas a cenar, ya que los chicos han salido de cena de Navidad. Nosotras tendremos la nuestra más adelante. Así que he querido hacerles unos Raviolis al Gorgonzola, y como postre esta rica tarta.
Lo hemos pasado genial, nos hemos reído muchísimo y sobre todo nos hemos puesto como el Kiko.


Esta receta, la he adaptado de la Tarta de 3 Chocolates que hice en su día, he duplicado la cantidad del chocolate blanco y he usado las galletas oreo, y el resultado ha sido, ummmm, riquísimo.
Espero que os guste

Ingredientes:

• 300 Chocolate blanco
• 2 sobres de cuajada
• 500 ml de Nata para montar
• 500 gr de leche entera
• 3 chuchariditas de azúcar
• 350 gr de galletas Oreo
• 60 gr de mantequilla

 Elaboración Tradicional:

Base de la tarta:

1. Triturar las galletas ( o con batidora o con picadora), hasta que se pulverice. 
2. Derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y agregarlo a las galletas. 
3. Poner la mezcla en el molde donde vayas a hacer la tarta y reservar. 

Relleno:

1. En un cazo poner el chocolate blanco, 500 gr de nata liquida, 500 gr de leche, 2 sobre de cuajada y el azúcar. Mover continuamente durante 10 minutos, no dejar de remover. Tiene que tener una textura de crema.
2. Se vierte en el molde y se mete en el la nevera al menos 6 horas
3. Se desmolda y se decora con galletas trituradas y algunas enteras en los laterales.

Elaboración Thermomix:

Base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada, se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3.
Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.



Relleno:

1. Se echa en el vaso el chocolate blanco, y se da 3 golpes de turbo.
2. Se añade 500 gr de nata liquida, 500 gr de leche, 2 sobre de cuajada, y el azúcar. Poner  10 minutos, T 90º, V 5. 
3. Verter sobre el molde y meter en la nevera al menos 6 horas.
4. Se desmolda y se decora con galletas trituradas y algunas enteras en los laterales.

Tarta de Chocolate Blanco con Oreo

Tarta de Chocolate Blanco con Oreo

¡¡¡¡Y a disfrutar!!!!